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Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Vitaminas

En relación con las necesidades vitamínicas del organismo se tienen en cuenta conceptos como necesidad media estimada o la dosis recomendada en la dieta. Existían pocos datos fiables al respecto en relación con los niños. Una reciente y amplia investigación realizada en Taiwán sobre varios centenares de niños de edades comprendidas entre 7 y 12 años ha llegado a unas cifras recomendables en relación con la vitamina B6 de 1,01 mg por día para los niños y de 0,89 mg por día para las niñas.