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Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Té: Infartos

En el número aparecido el pasado jueves de la revista científica American Journal of Clinical Nutrition aparece un estudio realizado durante 7 años sobre las dietas y la salud de cerca de 5.000 holandeses adultos mayores de 55 años, con especial atención a sus efectos sobre los infartos de miocardio, fatales o no fatales. Los resultados obtenidos señalan el efecto saludable del consumo regular de té, debido a su alto contenido en flavonoides antioxidantes, protectores contra la enfermedad isquémica cardiaca. Las personas que tomaban más té, más de 375 ml diarios, mostraron una disminución del 50% en el riesgo global de infarto, y del 66% en el riesgo de infartos mortales.