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Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Soja y esperma

El jueves pasado la revista HUMAN REPRODUCTION publicaba on-line un artículo cuyos autores pertenecen al Departamento de Nutrición de prestigiosa Facultad de Medicina de Harvard mostrando que los varones consumidores de, al menos, medio servicio diario de alimentos a base de soja, presentan una reducción apreciable en el número de espermatozoides, mayor aún en el caso de que tengan sobrepeso o sean obesos. La causa la atribuyen a las isoflavonas fitoestrogénicas de la soja.