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Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Chocolate y salud cardiovascular

Siguen las buenas noticias. En esta ocasión es la reciente publicación en la revista 'Circulation' de un estudio realizado sobre unas 30.000 mujeres suecas de edad media, cuya salud fue seguida durante nueve años. Comparadas con las que nunca tomaban chocolate, las mujeres con consumos de uno a tres servicios al mes mostraron una reducción del riesgo de fallos cardíacos del 25%, y en las que consumían uno a dos servicios semanales la reducción fue del 30%. Los consumos mayores no mejoraban la situación. Los autores achacan los efectos beneficiosos al contenido del chocolate en flavonoides cardioprotectores.

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circheartfailure.ahajournals.org/cgi/rapidpdf/IRCHEARTFAILURE.110.944025v1