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Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Mitología

Según la mitología inca, el dios creador Viracocha, sacó del lago Titicaca el sol, la luna y las estrellas y fueron sus dos hijos dos hijos los encargados de estudiar y clasificar todas las plantas que crecían. Ellos enseñaron a la gente a sembrar y a usar los cultivos para que nunca les faltaran alimentos, entre ellos el cultivo de la patata. Actualmente la variedad más cultivada en el mundo es la Solanum tuberosum.