Salud RevistaCanal SaludCiencia y Salud
 

Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Bayas

 

 

La revista Journal of Agricultural and Food Chemistry  acaba de publicar una investigación mostrando que comer arándanos, moras, fresas y otras bayas tiene efectos beneficiosos sobre el cerebro y podría ayudar a prevenir la pérdida de memoria asociada al envejecimiento y otros cambios. Las bayas contienen altos niveles de antioxidantes y modifican en algunos aspectos el modo en que se comunican las neuronas del cerebro. 
Más en:
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf072505f