Genómica es una nueva palabra destinada a intentar describir uno de los aspectos más actuales e interesantes de la Biotecnología. Se trata de utilizar las técnicas de secuenciación a gran escala a fin de identificar a los genes causantes de las enfermedades para poder modular la función celular de esos genes. Ello está en íntima conexión con el Proyecto Genoma Humano, que pretende secuenciar los 3.000 millones de nucleótidos de que consta el genoma humano. En los 6 años transcurridos desde su inicio se han secuenciado más o menos completamente unos 3600 genes, es decir, un 3,6% del genoma total, cuyo conocimiento global se cree podrá ser alcanzado en unos diez años.