La Junta de Andalucía, a través de su Consejería de Medio Ambiente, esta auspiciando una Investigación, realizada en la Universidad de Sevilla, para la obtención de fertilizantes nitrogenados, mediante sistemas que no impliquen grandes consumos de energía, como alternativa a los métodos actuales, muy gravosos energéticamente. Como materia prima se pretenden usar las aguas residuales de los vertidos lácteos y oleícolas. Las aguas serían objeto de tratamiento biotecnológico, con ciertas bacterias específicas, que consumirían el fosfato presente y convertirían el amoníaco en nitrato amónico en disolución. Este compuesto será emulsionado con oleínas, producidas durante el refinado del aceite, dando lugar al fertilizante nitrogenado, con la ventaja adicional de que, a través de su obtención se habrían depurado y neutralizado vertidos contaminantes.