Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Nariz artificial

Ya existe una especie de nariz artificial para detectar y analizar olores, con una descripción de los mismos realizada a 12 dimensiones. El producto, de la empresa británica Neotronics, se propone caracterizar y comparar vinos, alimentos, fragancias, etcétera. El sensor posee una docena de diferentes membranas polipirrólicas, cada una de las cuales absorbe un componente oloroso diferente y al hacerlo su resistencia eléctrica se modifica en cuantía y dirección relacionada con la concentración del componente absorbido.