Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Alimentación: Vegetales

Otra recomendación de la ASOCIACIÓN AMERICANA DE DIETÉTICA es: "Consuma con amplitud cereales, frutas y vegetales. En gran parte del mundo no se consumen estos nutrientes en suficiente cantidad. Tome diariamente 6-10 servicios de pan, arroz, cereales, pasta etcétera. De ellos 3 deben ser de grano. Ingerir también 2-4 servicios de fruta y 3-5 servicios de vegetales". Si alguna de estas clases de alimentos no les apetece, deles otra oportunidad: busque en las recetas de cocina otros medios alternativos que hagan su consumo más apetecibles que el modo usual como los tome.