El próximo 16 Congreso Internacional de Nutrición tendrá lugar en Montreal (Canadá) entre el 27 de julio y 1 de agosto. Debido a las características e importancia de esta disciplina existirán varios tipos de actividades: a) sesiones plenarias con conferencias de grandes científicos; b) 40 simposios interdisciplinares cubriendo aspectos de nutrición básica y aplicada, animal y humana, en niños, mujeres, atletas, ancianos, etcétera.; ciencias de la alimentación, relación con enfermedades y su prevención; c) 40 simposios específicos sobre aspectos de biología molecular, biotecnología, y otros; d) unos 1000 paneles para comunicaciones no orales.