Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Alimentación: Educación infantil

El Instituto Danone ha editado unas Guías de Menús para niños en edad escolar de las que se han entregado miles de ejemplares en colegios de Madrid, Cataluña, Andalucía, Canarias y Baleares. Su objetivo es proporcionar al profesor un material educativo sobre alimentación y salud que apoye y justifique una adecuada orientación en la planificación de los menús de los comedores escolares, así como ayudar a promover actitudes positivas dirigidas a la promoción de la salud y prevención de la enfermedad a través de una alimentación conveniente.