Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Gen ob

Hace unos meses eL descubrimiento del gen ob (obesidad), codificador de la proteína antiobesidad leptina, fue objeto de un gran alarde informático. Comienza a saberse más sobre ello. En la revista Nature del pasado 12 de octubre el equipo del Dr. Stephens no solo ha corroborado tales hallazgos sino que ha ido un poco más lejos, demostrando que el papel molecular de la proteína leptina consiste en la inhibición de la liberación del neuropéptido Y desde el hipotálamo. Esta pequeña región cerebral posee lugares específicos de reconocimiento para la leptina, con lo que ésta efectúa allí su papel inhibidor. Simultáneamente, otros investigadores, que han trabajado con ratas, han encontrado que, tras la comida, o, tras la administración de insulina, tiene lugar una mayor producción de leptina en el tejido adiposo de las ratas, por lo que los acontecimientos ordenados podrían ser: alimentación abundante à leptina à no neuropéptido Y à¡Error! Marcador no definido. No depósito de grasas.

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15-04-2016

Fruta y salud