Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Cerveza: Antiinfarto

Buenas noticia para esta época del año en la que apetece tomar una fría jarra de cerveza para combatir el calor. Según una Investigación realizada sobre casi 1.000 personas, en el University College de Londres, publicada en el último número de la revista British Medical Journal, la ingestión de una cerveza diaria reduce un 62% el riesgo de un ataque cardíaco respecto a los abstemios totales. Pero, ¡atención!, si el consumo se aumenta a varias cervezas al día el riesgo vuelve a subir a los valores normales. El efecto favorable se atribuye a la ingesta de cantidades moderadas de alcohol más que a otros componentes.