Según se publica en un reciente número del Journal of the American Diabetes Association, las tres cuartas partes de las leches en polvo infantiles analizadas contienen restos de la proteína albúmina de suero bovina. En el tracto digestivo inmaduro de los niños esta proteína puede no ser hidrolizada y entonces pasa, en parte, a la circulación sanguínea. En este caso, en algunos niños estudiados, se ha ligado la presencia de tal proteína al desencadenamiento de una grave respuesta inmunológica que afecta a las células pancreáticas induciendo una forma específica de diabetes, lo que es muy raro que se dé en los niños que son alimentados mediante lactancia materna. De ahí que ello sea una nueva razón para recomendar la lactancia materna.