Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Té negro: Antioxidante

Nuevas investigaciones abundan sobre las propiedades benéficas del té. En esta ocasión no se trata del té verde, sino del más usual, el té negro. Científicos del Departamento americano de Agricultura han señalado que una taza de té negro posee más capacidad antioxidante que muchas frutas o verduras. En una reunión científica en la que participaron grupos científicos del Instituto Nacional del Cáncer de EE.UU y de la Academia China de Medicina Preventiva se han analizado algunos datos sobre el posible papel del té como reductor del riesgo de contraer ciertos tipos de cáncer o de hacer bajar los niveles del "colesterol malo".