Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Longevidad

La reciente investigación de que los ratones transgénicos en los que se inserta el gen humano de la proteína UCP1 muestran una longevidad mucho mayor que la de los controles ha llevado a suponer que el efecto desacoplador de esta proteína conduce a una menor producción de ATP por lo que la situación metabólica de los ratones es semejante a la misma que si estuviesen sometidos a una dieta hipocalórica. Es bien conocido que, prácticamente, en todas las especies vivas analizadas hasta ahora, las dietas hipocalóricas poseen un efecto positivo sobre el aumento de la longevidad.