Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Proteínas de estrés

Las proteínas del estrés son abundantes en todos los seres vivos desde los microorganismos y plantas hasta el hombre. Algunas de ellas, como las hsps, se han encontrado también presentes en las células normales cultivadas, pero lo notable es que sus niveles se incrementan enormemente en situaciones de estrés tales como choques térmicos, falta de alimentos o infecciones víricas. Investigando sobre este extremo, tal como publica la revista Biotechnology del actual mes de octubre, un grupo científico americano ha conseguido expresar en bacterias de Escherichia coli al gen humano que codifica a la proteína del estrés hsp70, lo que ha permitido el aislamiento, purificación y caracterización de la proteína, lo que permitirá profundizar en sus misiones bioquímicas y fisiológicas.