El cuidado en la interpretación de las investigaciones epidemiológicas debe ser extremo. Acaba de publicarse una Investigación que señala que bajos niveles de vitamina C en la sangre están asociados a la enfermedad circulatoria de las piernas conocida como claudicación intermitente o enfermedad arterial periférica. Pero ello no significa obligatoriamente una relación causa-efecto. Por ejemplo, los enfermos de claudicación intermitente poseían mayores niveles de lípidos, excepto del colesterol HDL, de proteína C-reactiva (un marcador inflamatorio) y de fibrinógeno (factor de coagulación). Por otra parte el ser fumador o no tomar pequeñas dosis de aspirina eran factores asociados a concentraciones bajas de vitamina C.