Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Hormonas en el ganado

En las luchas comerciales entre Estados Unidos y Europa en relación con la prohibición de importar en Europa ganado engordado con hormonas, a menudo se comete la equivocación de referirse a hormona de crecimiento

En las luchas comerciales entre Estados Unidos y Europa en relación con la prohibición de importar en Europa ganado engordado con hormonas, a menudo se comete la equivocación de referirse a hormona de crecimiento cuando lo que realmente prohíbe la directiva 88/146/EEC es el uso de otro tipo de hormonas, los anabolizantes esteroides tales como progesterona, testosterona, etc. Respecto a la hormona de crecimiento bovino o las obtenidas por ingeniería genética, se están comenzando discusiones al respecto, pero aún no hay acuerdo.