Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Dieta y depresión

Anu Ruusunen, una nutricionista clínica finesa, acaba de presentar su disertación doctoral en la Universidad de Eastern Finland con un trabajo epidemiológico sobre Dieta y Depresión

Anu Ruusunen, una nutricionista clínica finesa, acaba de presentar su disertación doctoral en la Universidad de Eastern Finland con un trabajo epidemiológico sobre Dieta y Depresión en el que se han investigado a más de 2.000 personas con la conclusión principal de que se reduce claramente el riesgo de depresión severa con una dieta sana  a base de verdura, fruta, cereales integrales, carne de ave y pescado y queso bajo en grasa, destacando el efecto sobre ello por el aumento de la ingestión de folato y ácidos grasos omega-3.
·Más datos en:   http://epublications.uef.fi/pub/urn_isbn_978-952-61-1201-5/urn_isbn_978-952-61-1201-5.pdf