Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Educación nutricional

¿Tienen repercusión práctica las campañas de seguir mejores hábitos alimenticios?. En relación con los factores de riesgo cardiovasculares el pasado miércoles la prestigiosa revista médica JAMA, órgano de la organización médica americana, publicaba un estudio sobre los índices de colesterol sérico total y lipoproteínas de los adultos americanos en el periodo 1988-2010

 

¿Tienen repercusión práctica las campañas de seguir mejores hábitos alimenticios?. En relación con los factores de riesgo cardiovasculares el pasado miércoles la prestigiosa revista médica JAMA, órgano de la organización médica americana, publicaba un estudio sobre los índices de colesterol sérico total y lipoproteínas de los adultos americanos en el periodo 1988-2010. Los datos muestran la efectividad de las campañas de concienciación nutricional, ya que se ha producido una disminución media de más de un 5% en la cifra de colesterol sérico total y de un 7% en las lipoproteínas no-HDL, “colesterol malo”, mientras que las HDL, “colesterol bueno”, aumentaron un 5%.
 
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http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1383233