Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Perilla

Un estudio realizado por el Dr. Michael N Gould, de la Universidad de Wisconsin sobre una planta herbácea, la perilla, usada como especia en la cocina asiática ha mostrado que contiene alcohol períllico, un monoterpeno, que ha inducido la regresión completa del cáncer mamario avanzado en ratas, así como evitado la progresión del mismo en fases iniciales de su desarrollo. Se han iniciado estudios clínicos de fase I en humanos.