Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Premio mundial de alimentación

Recientemente las multinacionales Monsanto y Syngenta fueron galardonadas con el Premio Mundial de la Alimentación, por sus logros en el desarrollo de organismos genéticamente modificados (OGM). Con ese motivo la industria de semillas MG y algunos científicos, periodistas y comentaristas afirmaron que existe un “consenso científico” sobre la seguridad de los cultivos y alimentos GM para la salud humana y animal y el medio ambiente. Que ello no es cierto quedó demostrado por una declaración inmediatamente emitida por un grupo internacional de más de 90 científicos, académicos y médicos señalando que “el supuesto consenso sobre la seguridad de los OGM no existe”.
 
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