Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Enzima artificial

Se ha tenido éxito en la síntesis especial en el laboratorio de una proteína que posiblemente va a convertirse en el primer caso de una enzima artificial utilizable industrialmente

Se ha tenido éxito en la síntesis especial en el laboratorio de una proteína que posiblemente va a convertirse en el primer caso de una enzima artificial utilizable industrialmente. No tiene metales, posee actividad oxalacetato descarboxilasa y se usará en la producción industrial del aminoácido fenilalanina, que es un aminoácido esencial.