Investigadores de la Facultad de Odontología de Chicago han encontrado que ciertas cepas de bacterias usualmente presentes en las cavidades bucales humanas pueden bloquear al VIH responsable del SIDA e, incluso a las células infectadas por el virus, enlazándose sus proteínas sobre los residuos de hidratos de carbono situados en la envoltura del virus. En concreto las bacterias benéficas se tratan de seis cepas Lactobacillus cuyas proteínas son capaces de unirse específicamente al hidrato de carbono manosa