Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Patata: Mildiu

Hace unos 150 años la enfermedad fúngica del mildiu de la patata destruyó las plantaciones europeas, muriendo de hambre millones de personas. Ahora, se alerta de su extensión, por todo el mundo de nuevas cepas agresivas del hongo culpable, el Phytophtora infestan, que se ha hecho, además, resistente al metalaxyl, que es el único fungicida conocido que controlaba la infección. EL CENTRO INTERNACIONAL DE LA PATATA, con sede en Lima, está auspiciando el desarrollo de nuevas variedades de patata que sean resistentes al mildiu. En Méjico ya se han conseguido algunos resultados muy positivos al respecto.