¿Existe alguna relación entre la leptina ("hormona del apetito"), el ayuno y la esclerosis múltiple u otras enfermedades autoinmunes?. Una reciente investigación realizada por científicos de la Universidad de Nápoles, sobre ratones modelo de esclerosis múltiple, ha mostrado que, tras un ayuno de 48 horas (en humanos el periodo equivalente sería el de una semana), presentaban menores lesiones cerebrales y mejoraban en las pruebas físicas a las que eran sometidos. Previamente se sabía que la hormona leptina, liberada tras las comidas, a través de mediadores cerebrales, es capaz de afectar al sistema inmune. En todo caso, estos resultados preliminares abren una nueva y sugestiva línea de investigación.