Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Café y diabetes

Buenas noticias para los amantes de esta infusión. Según una investigación realizada durante más de 15 años sobre 125.000 personas, en el Brigham and Women's Hospital de la Universidad de Harvard, publicada en el número de enero de la revista Annals of Internal Medicine, el consumo de, al menos, seis tazas diarias de café reduce el riesgo de sufrir diabetes de tipo 2, en porcentajes superiores al 50% en hombres y del 30% en mujeres. El efecto favorable fue menor para el café descafeinado.