Ciencia y salud

Por José Antonio Lozano Teruel

Leche: Cáncer de colon

Una Investigación, publicada en el último número del JOURNAL OF THE AMERICAN MEDICAL ASSOCIATION indica que el calcio, abundante en la leche, ayuda a unir los ácidos grasos y biliares en el colon, impidiendo su efecto irritante sobre las paredes internas del colon, con lo que ello puede hacer que se reduzca el riesgo de sufrir cáncer de colon. Si esta Investigación se confirmase con otras posteriores ello significaría una nueva acción beneficiosa del consumo de leche adicional al ya establecido del fortalecimiento óseo.